RECETA

Morena

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:55
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kilo de morena
  • Un vaso de caldo de pescado
  • Un vaso de aceite
  • Un chorrito de vinagre
  • Un pimiento rojo
  • Miga de pan
Pasos

1Cortamos la morena en rodajas y la freímos en una sartén con aceite; en el mismo seguidamente freímos el pimiento cortado en rodajas.

2Fritas las rodajas de morena las colocamos en una cazuela.

3Aparte, trituramos la miga de pan con el vinagre y lo mezclamos con el caldo de pescado.

4Lo vertemos sobre el pesacdo frito y le añadimoslo pimientos por encima.

5Dejamos que hierva a fuego lento 10 minutos y acompañamos con papas arrugadas.

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