RECETA

Mojo de tomates asados

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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:38
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 cabezas de ajos
  • 2 tomates
  • Aceite
  • Vinagre
  • Agua
  • Comino
  • Cilantro
  • Sal
Pasos

1Hacemos un majado con los ajos, cominos y sal gorda.

2Los tomates los asamos y los limpiamos de piel y pipas.

3Los añadimos al majado junto con un chorrito de aceite, vinagre y agua.

4Lo mezclamos bien hasta que esté todo bien unido, lo conservamos en la nevera, este mojo acompaña muy bien a los pescados y a las papas arrugadas.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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