RECETA

Mini pudin de manzana, plátano y copos de avena

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
30 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:57
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 3-4 manzanas reineta grandes
  • 3 huevos
  • 2 plátanos
  • 2 cucharadas de copos de avena
  • 2 cucharadas de harina integral
  • Canela molida (al gusto)
  • 1/2 vaso de azúcar moreno
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharada de mermelada de ciruela
  • Una cucharada de almendras picadas crocantes
  • Coco rallado
Pasos

1Pelar y trocear las manzanas y los plátanos, incorporarlos a un recipiente hondo, batirlos con una batidora.

2Añadir los huevos, los copos de avena, la harina, el azúcar, la canela y la levadura, y batir de nuevo hasta unir los ingredientes.

3Repartir la mezcla en moldes individuales engrasados con mantequilla (si son moldes de silicona para madalenas o moldes para flan), y honear a unos 175ºC durante unos 20 minutos, hasta que cuaje los mini pudins.

4Una vez que estén cuajados, retirar del horno y dejar templar. Pintar con la mermelada (con ayuda de una brocha de cocina), la superficie de los mini pudins, espolvorear con almendras picadas crocantes y coco rallado.

5Listo para degustar esta sencilla y deliciosa receta dulce, se puede servir templado o frío, a gusto de cada cual, que aproveche!.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Mini pudin de manzana, plátano y copos de avena
Nuevo comentario