RECETA

Mini hamburguesas de ternera de navarra con cogollos de tudela

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 grs. de carne picada de Ternera de Navarra
  • 4 hojas de Cogollo de Tudela
  • 1 huevo pequeño
  • pan rallado
  • sal-mostaza
  • 1/2 ajete picado
  • Pimienta negra
  • Aceite de Oliva
Pasos

1Mezclar la carne con el ajete picado, el huevo batido, œ cucharadita de pan rallado, sal y pimienta.

2Formar 4 minihamburguesas y freírlas

3Colocar sobre la hoja de cogollo de Tudela y decorar con mostaza.

4Consejo. Freírlas muy poco para que queden jugosas.

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