RECETA
Tomates al estilo de doña idaira
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 300 gramos pollo cocinado
- 100 gramos jamón serrano
- 4 cucharadas soperas de pan rallado
- 2 cucharada de postre de perejil picado
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 16 tomates pequeños, mejor que sean tomates canarios
- 2 dientes de ajo
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
Pasos
1Lavar los tomates, cortarlos a la mitad, vaciarlos y sazonarlos.
2Picar el pollo y el jamón y rellenar los tomates; colocarlos en una fuente refractaria.
3Picar el ajo y mezclarlo con el perejil y el pan; repartirlo por encima de los tomates, regar con el aceite y meter en el horno precalentado, a temperatura media, unos 15 minutos.
4Servir al momento.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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