RECETA
Plátanos a la crema de moka
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35 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- plátano, 4 unidades
- zumo de naranja, 4 cucharadas
- margarina, 2 cucharadas
- leche, 1 taza
- maicena, 1 cucharada
- huevo, 1 unidad
- azúcar, 2 cucharadas
- café soluble, 1 cucharada
- ralladura de naranja, 1 cucharada
- canela en rama, 1 ramita
Pasos
1Pelar los plátanos y quitar las hebras; untarlos con la margarina y colocarlo en una bandeja refractaria.
2Regar con el zumo de naranja.
3Meterlo en el horno precalentado a 160º durante 10 minutos.
4Calentar la leche con la canela y cuando cueza, apartarla;
5Disolver la cucharada de café.
6Batir el huevo en un cazo con el azúcar y la maicena.
7Añadir la leche templada sin dejar de remover, y llevar al fuego hasta que espese.
8Servir los plátanos con la crema y la ralladura de naranja.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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