RECETA
Tarta de queso, limón y arándanos
- 1 lata grande de Leche condensada.
- 1 taza de zumo de limón.
- 1 frasco grande de Queso crema.
- 1 caja de arándanos.
- Media cucharadita de esencia de Vainilla.
- 2 tazas de galleta dulce.
- 1 taza de mantequilla.
11
Prealistar los ingredientes.
22
En un procesador, adicionar la galleta dulce hasta volver miga. Reservar.
33
Llevar un sartén a fuego medio y adicionar la mantequilla hasta que derrita.
44
Adicionar la miga de la galleta al sartén y realizar una pasta con estos dos ingredientes.
55
Cubrir una refractaria o molde con la mezcla anterior y dejar enfriar.
66
En un bowl adicionar la leche condensada y el zumo de limón. Mezclar.
77
Adicionar el queso crema y mezclar bien hasta que se incorporen los ingredientes y por ultimo la esencia de vainilla.
88
Cubrir con la mezcla anterior la refractaria donde teníamos nuestra pasta de galleta dulce. Cubrir con vinipel y llevar a refrigeración durante tres horas aproximadamente.
99
Decorar con los arándanos y ralladura de limón encima. Servir y disfrutar.