RECETA
Coliflor al ajoarriero
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 coliflor mediana
- 1/2 vaso de aceite
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharadita de perejil
Pasos
1Se cuece la coliflor, se deja escurrir y se pone en una fuente.
2En el mortero se machacan los ajos, el perejil, la sal y se hace una pasta con las cucharadas de aceite y un poco de caldo de la cocción.
3En una sartén con aceite se fríe un ajo y el pimentón, teniendo cuidado de no quemarlo, se añade el vinagre y el majado y muy mezclado se echa por encima de la coliflor y se sirve.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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