RECETA
Plátanos machos rellenos de queso panela
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 plátanos machos no muy maduros
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de harina
- 150 gramos de queso panela
- 1 taza de pan molido
- 1/4 de taza de aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Cocer los plátanos con cáscara en una olla de presión por 15 minutos hasta que estén suaves.
2Colocar en un tazón hondo sin cáscara. Machacar y agregar pimienta, sal, mantequilla y la harina para hacer una pasta uniforme, no seca.
3Cortar el queso en trozos largos y delgados. Formar con la pasta de plátano una croqueta con la mano y en el interior poner el queso.
4Revolcar las croquetas en el pan molido y poner en aceite caliente para que se doren uniformemente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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