RECETA
Calabacín frito con ajo y yogur
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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:14
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 4 grandes de ajo dientes, presiona
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de llanura yogur
- aceite vegetal (para freír)
- 1 1 / 2 taza más 1 taza de uso de harina
- 1 2 / 3 a 1 3 / 4 tazas de agua
- 4 calabacines grandes, cortados en rodajas.
Pasos
1Mezcle el ajo y 1 cucharadita de sal en un tazón pequeño.
2Mezclar con el yogur. Cubra y refrigere.
3Vierta el aceite en una cacerola mediana de gran profundidad.
4Coloque 1 taza y media de harina en un tazón mediano.
5Batir en suficiente agua para formar una pasta suave.
6Cortar el calabacín en finas rebanadas, y sumergirlas en la pasta de harina y agua.
7Freír hasta que estén doradas, unos 3 minutos por cada lado.
8Después de fritas colocarlas en un plato y cubrirlas con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9Coloque el yogur en el centro del plato grande. Rodear con calabacines ya fritos y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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