RECETA

Cake de chocolate con thermomix

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45 minutos
Publicada el 27/08/2017 11:15
Ingredientes para 8 raciones comensales
  • 150 g de chocolate puro
  • 125 g de mantequilla o margarina
  • 100 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 75 g de Maicena
  • 50 g de harina
  • 50 g de almendra picada (la rallamos antes para que el vaso esté seco)
  • 1 sobre de levadura Royal
Pasos

11 Se tritura el chocolate y se derrite con un poco de agua programando 4 minutos, 80º, velocidad 1.

22 Se agrega la mantequilla y el azúcar y se bate bien en velocidad 4 ó 5.

33 Se van añadiendo los huevos uno a uno con la máquina en marcha en velocidad 4.

44 Se le incorpora la harina, maicena, almendra picada.

55 Y la levadura y mezclamos 6 segundos en velocidad 5.

66 Volcarlo en un molde de cake previamente engrasado y enharinado y hornearlo a 180º, durante 45 minutos aproximadamente.

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