RECETA

Microwave vegetable quiche (flan de verduras al microondas)

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 tazas verduras cocidas sobrantes
  • 4 huevos
  • 1/2 litro leche
  • 8 galletas maría
  • 1 yogur natural
  • 3 Cucharas soperas parmesano rallado
  • 1 cebolla
  • Salsa Mornay
Pasos

1Moler las galletas, engrasar un molde no metálico con mantequilla y espolvorear con parte de las galletas.

2Dorar la cebolla trinchada, batir los huevos, añadirles el resto de galletas, las verduras troceadas, la cebolla, yogur, queso y leche.

3Sazonar, verter en el molde y cocer en el microondas 8' al 75% de potencia.

4Preparar la salsa y servir.

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