RECETA

Mazamorra boliviana

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Media
Publicada el 07/09/2017 12:02
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1/2 kilo de maíz pisado
  • 4 litros de agua
  • leche
  • azúcar
Pasos

1Para comenzar debe de sumergir el maíz pisado en el agua y dejarlo en remojo una noche entera. Al día siguiente ponerlo a cocinar removiendo de vez en cuando a fuego lento (para evitar que se pegue).

2Cuando este espesa se retira y se deja enfriar. Luego se acompaña con leche y azúcar a gusto. Si es necesario agregue más agua, y no olvide remover bastante así la mazamorra resulta cremosa y espesa.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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