RECETA
Matambre..maria..
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
Publicada el 26/08/2017 15:18
Ingredientes para Matambre..maria..
- 1 Matambre de 2 kilos
- 1/2paquete de Espinacas
- 3 Zanahorias (ch)
- 2 o 3 dientes de ajo
- Condimentos
- Perejil
- Oregano
- Aji molido
- Pimienta recien molida
- Sal
- Vinagre de vino
- Aceite c/n
- Huevos cocidos
- Aceitunas
- Gelatina sin sabor 1/2 sobre
Pasos
11 Cocinamos los huevos,,reservar...condimentamos,el matambre,perejil,oregano,aji molido,pimienta y los ajos machacados,,rociamoss con el vinagre y el aceite.
22 Colocamos en el freezer,un dia...(24 horas),dia siguiente:fileteamos las zanahorias,reservamos,lavamos muy bien la espinaca,reservamos.
33 Sacamos del refreigerador el matambre..y colocamos las hojas de espinacas en crudo..haciendo un colchon..salamos,luego,las zanahorias,en crudo.
44 Por ultimo,los huevos cocidos,cortados en mitades y distribuidos..y rociamos con la gelatina..envolvemos,muyy bienn con celofan,,colocamos en agua (tibia).
55 Dejar cocinar por espacio de 2 horas..(o 2 horas y 30).. Acompañar,con ensaladas,frioo..o en sanwish
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Recetas gratis.
0 comentarios para la receta de Matambre..maria..
Nuevo comentario