RECETA
Manzanas en hojaldre con dátiles
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 chorrito de oporto
- Azúcar glass
- 8 dátiles
- 50 g de azúcar
- 4 manzanas golden
- 1 huevo
- 1 plancha de hojaldre estirado
- 50 g de mantequilla
- 1 limón
- Canela molida
Pasos
1Lavamos las manzanas y les quitamos el corazón, retiramos las semillas y dejamos un hueco central, rociamos con el zumo de limón y pasamos por azúcar, retiramos los huesos de los dátiles, picamos y mezclamos con la canela y el licor.
2Dejamos macerar unos minutos y rellenamos los corazones de las manzanas, repartiendo la mantequilla entre las 4 por igual.
3Cortamos el hojaldre en cuatro cuadrados sobre una superficie enharinada, cubrimos cada manzana con un cuadrado y rehogamos por la parte interior.
4Batimos las yemas y pintamos el hojaldre, espolvoreamos con azúcar glass y cocemos en el horno a 180 grados durante 25 minutos, hasta que el hojaldre se dore.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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