RECETA
Macarrones vegetarianos al perfume del bosque
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 400 gramos de macarrones
- 2 calabacines cortadas en forma de cerillas
- 250 gramos de champiñones
- Aceite de oliva
- Perejil
- Ajo
Pasos
1Lavar bien los champiñones, cortarlos en trocitos y soasar en aceite con ajo y perejil triturado.
2Guisar durante diez minutos tras haber puesto la tapa encima de la olla.
3Guisar los calabacines con ajo y aceite y juntarlos a los champiñones mezclando bien para que se amalgamen.
4Guisar los macarrones 'al dente' (duros) y aderezar con calabacines y champiñones.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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