RECETA

Lubina al jerez espolvoreada con perejil al microondas

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 lubinas de ración
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas
  • 1 copa de Jerez
  • Sal y pimienta
  • Perejil picado
  • Patatas cocidas para acompañar
Pasos

1Limpiar las lubinas, lavarlas, secarlas y sazonarlas con sal y pimienta.

2Pelar las cebollas y cortarlas en aros finos.

3Poner la cebolla con el aceite en una fuente grande, taparla e introducirla en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia.

4Colocar las lubinas sobre la cebolla, regar con el Jerez y espolvorear con el perejil.

5Tapar la fuente y meterla en el microondas 5 minutos al 100%.

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