RECETA

Lomos de rape con setas

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 lomos de rape
  • 500 g de mezcla de setas
  • 300 g de cebolla troceada
  • 1 diente de ajo troceado
  • Perejil troceado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Sal
Pasos

1Sazona el rape y enharínalo. Pon una cazuela (preferiblemente de barro) al fuego con aceite de oliva, añade la cebolla y encima, el rape. Déjalo cocer a fuego moderado unos 2 minutos.

2Gira el rape y añade las setas, déjalo cocer 10-15 minutos más.

3Finalmente, añade 1/2 vaso de vino blanco, el perejil y el ajo.

4Déjalo cocer 5 minutos más y sírvelo en pequeñas cazuelitas de barro.

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