RECETA
Lomo a la jardinera
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Publicada el 23/08/2017 16:54
Ingredientes para 6 personasOLLA GM: comensales
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- 500 gramos de cinta de lomo de cerdo troceada para guiso
- Media cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde o rojo pequeño
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso (200 ml) de vino blanco seco para guisos
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Opcional: 1 patata grande
- Especias aromáticas molidas o en hojas al gusto: tomillo, comino…
- Sal y pimienta molida, perejil picado
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 hoja de laurel
Pasos
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