RECETA

Lomo a la jardinera

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Publicada el 23/08/2017 16:54
Ingredientes para 6 personasOLLA GM: comensales
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  • 500 gramos de cinta de lomo de cerdo troceada para guiso
  • Media cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde o rojo pequeño
  • 4 dientes de ajo
  • 1 vaso (200 ml) de vino blanco seco para guisos
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Opcional: 1 patata grande
  • Especias aromáticas molidas o en hojas al gusto: tomillo, comino…
  • Sal y pimienta molida, perejil picado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 hoja de laurel
Pasos
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