RECETA

Libritos de ternera con mozzarella y jamón dulce

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:36
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 chuletas de ternera
  • 4 fetas de jamón en dulce
  • 4 fetas de queso mozzarella
  • 1/2 taza de pan rallado sazonada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 huevo batido
  • Manteca derretida (cantidad suficiente)
Pasos

1Colocar una feta de jamón en dulce y otra de queso sobre una chuleta, y cubrirlo todo a modo de bocadillo con la segunda chuleta.

2Añadir al pan rallado el ajo picado.

3Rebozar los "bocadillos" en el huevo batido y a continuación rebozarlos por el pan rallado.

4Freír en la manteca fundida, por ambas caras, hasta que estén bien doradas.

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