RECETA
Langostinos sabrosos
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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
- langostino, 750 gramos
- aceite, 2 cucharadas
- mantequilla, 2 cucharadas
- tomate frito, 1/2 taza
- cebolleta, 2 unidades
- cebollino, 1 ramillete
- salsa de tabasco, al gusto
- sal, al gusto
- pimienta molida, al gusto
Pasos
1Pelar los langostinos.
2Pelar las cebolletas y picarlas muy menudas.
3Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén y saltear los langostinos a fuego vivo durante un par de minutos; sacarlos y reservar.
4Agregar las cebolletas picadas a la grasa de saltear los langostinos y rehogar a fuego suave hasta que esté transparente.
5Incorporar el tomate frito, sal, pimienta, la salsa tabasco y cebollino picado, y cocer durante 5 minutos.
6Incorporar los langostinos de nuevo a la sartén, cocer durante 1 minutos y servir inmediatamente acompañados con arroz blanco.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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