RECETA

Langostinos sabrosos

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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • langostino, 750 gramos
  • aceite, 2 cucharadas
  • mantequilla, 2 cucharadas
  • tomate frito, 1/2 taza
  • cebolleta, 2 unidades
  • cebollino, 1 ramillete
  • salsa de tabasco, al gusto
  • sal, al gusto
  • pimienta molida, al gusto
Pasos

1Pelar los langostinos.

2Pelar las cebolletas y picarlas muy menudas.

3Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén y saltear los langostinos a fuego vivo durante un par de minutos; sacarlos y reservar.

4Agregar las cebolletas picadas a la grasa de saltear los langostinos y rehogar a fuego suave hasta que esté transparente.

5Incorporar el tomate frito, sal, pimienta, la salsa tabasco y cebollino picado, y cocer durante 5 minutos.

6Incorporar los langostinos de nuevo a la sartén, cocer durante 1 minutos y servir inmediatamente acompañados con arroz blanco.

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