RECETA

Kebab hindi

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:28
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 500 g de carne picada de cordero
  • Perejil picado
  • Piñones en crudo
  • Sal
  • Pimienta
  • Guindilla en aceite
Pasos

1Mezclamos todos los ingredientes formando una masa, con las manos mojadas en agua.

2Se cogen puñados de esta masa y se recubre con ella la brocheta, repartiendo y apretandola en el palo.

3El tener las manos mojadas, facilita este proceso, ya que hace que la masa se quede pegada a la brocheta, y no a las manos.

4Finalmente, se cocinan las brochetas a la plancha o si se prefiere a la barbacoa.

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