RECETA

Indio viejo

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:06
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 libra de posta de cerdo
  • 1 libra de posta de res
  • 4 plátanos maduros
  • 6 huevos duros
Pasos

1Se ponen a cocer las dos carnes juntas, con sal y ajo, cuando ya están cocidas se pican y se unen las dos carnes.

2Luego se fríe la carne.

3En otra cacerola freir los plátanos es rodajas y partir los huevos duros en rodajas.

4Para servir hacerlo en un pyrex, una capa de carne, una de plátano y una de huevo y así susecivamente hasta terminar, quedando arriba como decoración el huevo.

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