RECETA

Huevos y salchichas con papas

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:24
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 salchichas tipo Hot-dog
  • 3 papas grandes blancas
  • 4 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
Pasos

1Cortar las salchichas en rebanadas, pelar las papas y cortar en cuadraditos.

2Remojar las papas en agua fría, luego secar bien y escurrirlas después de fritas en aceite bien caliente. Mezclar en un tazón los huevos y añadir la sal y pimienta.

3Calentar en una sartén 2 cucharadas de aceite, incorporar las salchichas, luego las papas, huevos y revolver bien hasta que cuajen ligeramente.

4Se sirven en seguida con arroz, etc.

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