RECETA

Huevos rellenos punta burica

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:26
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 6 huevos duros
  • 1/2 kilo de carne de cerdo molida
  • 1/2 kilo de carne de ternera molida
  • 2 cucharaditas de perejil finamente picado
  • 3 cucharaditas de margarina
  • 1/2 cucharadita de vinagre
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 chile dulce finamente picado
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Cocinar las carnes con el tomate, el chile dulce, el ajo, la cebolla y 1/4 de taza de agua.

2Pelar los huevos y cortarlos en la parte superior y extraer las yemas.

3Mezclar las yemas con la carne escurrida y la mayonesa.

4Rellenar con los ingredientes integrados.

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