RECETA

Huevos con queso a la antigua

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • leche semidescremada, 1,1/2 taza
  • queso enmental rallado, 150 gramos
  • harina, 2 cucharadas
  • mostaza (seca), 1 cucharada
  • salsa worcestershire, 2 cucharaditas
  • yema de huevo (batida), 4 unidades
Pasos

1Poner la leche en un cuenco y calentarla 2- 3 minutos al máximo en el microondas.

2Mezclar el queso, la harina y la mostaza.

3Añadir gradualmente la leche a la mezcla, removiendo.

4Incorporar la salsa, remover y cocinar 3-3 1/2 minutos.

5Añadir poco a poco la mitad de la mezcla caliente a las yemas.

6Mezclar y verer sobre el resto de la salsa de queso, remover y cocinar 1-1/2 minutos.

7Servir inmediatamente.

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