RECETA

Huevos a la flamenca

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15 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:29
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • huevo, 8 unidades
  • jamón serrano, 8 lonchas
  • guisante en conserva, 75 gramos
  • tomate frito, 1/2 taza
  • aceite de oliva, 1 cucharada
  • sal, al gusto
  • pimienta molida, al gusto
Pasos

1Engrasar el fondo de 4 cazuelitas con el aceite y repartir el tomate frito.

2Colocar una loncha de jamón.

3Cascar 2 huevos en cada cazuelita.

4Repartir los guisantes, salpimentar y meter en el horno precalentado a 175ºC, durante 5-8 minutos, hasta que las claras estén cuajadas.

5Servir al momento, acompañado de picatostes.

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