RECETA

Harissa dyari

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25 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:07
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 250 gr. de guindillas
  • 50 gr. ajo seco
  • 100 gr. de semillas de alcaravea
  • 1 Cuchara sopera de sal
Pasos

1Quitar el rabo de las guindillas, eliminando semillas y pedúnculos.

2Ponerlas luego a remojo en agua fresca durante 15'' y escurrirlas.

3Pelar los dientes de ajo y picarlo todo junto con las semillas de alcaravea y la sal.

4Una vez conseguida una pasta bien homogénea, ponerla en un recipiente bajo una buena capa de aceite.

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