RECETA

Hamburguesas veganas de avena y zanahoria

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30 minutos
Publicada el 23/08/2017 15:37
Ingredientes para 8 raciones comensales
  • 4 Piezas de Zanahoria
  • 1,5 Tazas de Avena en hojuela
  • ¼ Taza de Agua
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Rama de Perejil
  • ½ Pieza de Cebolla
  • 1 Pizca de Oregano
  • 1 Pizca de Sal
  • 1,5 Tazas de Pan molido
  • 1 Pizca de Pimienta
  • ½ Cucharada sopera de Comino molido
  • ½ Taza de Aceite vegetal
Pasos

11 Podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de estas deliciosas hamburguesas veganas de zanahoria y avena en esta imagen.

22 Para comenzar lavamos perfectamente nuestras zanahorias, y una vez listas, con ayuda de un rallador las rallamos finamente.Por otro lado, tomamos la cebolla y el ajo, los picamos finamente, así como observamos en la siguiente imagen.

33 Ya rallada la zanahoria y lista la cebolla junto con el ajo, los colocamos en un tazón junto con la avena, mezclamos muy bien y añadimos el perejil picado finamente, el orégano, el comino, la sal y la pimienta, e integramos todo perfectamente.

44 Ahora tomamos al agua y el pan molido, los vamos añadiendo a la mezcla de la hamburguesas veganas de avena, y dejamos de añadir cuando obtengamos una pasta semi espesa.

55 Ahora separamos nuestra pasta en bolitas y una vez listas, las aplanamos dejando la hamburguesas de aproximadamente 1 cm. de ancho, y nuevamente las cubrimos con pan molido para hacerlas más consistentes y firmes.

66 Una vez formadas nuestras hamburguesas de zanahoria veganas las llevamos a freír en un sartén con el aceite previamente calentado, dejamos que se cosan por los dos lados a fuego medio.

77 Y ¡LISTO! Servimos las hamburguesas veganas de avena y zanahoria calientes acompañadas de una rica ensalada o formamos con ellas las tradicionales hamburguesas con el pan de bollo.

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