RECETA

Guisado sustancioso de pavo con verduras

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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cebollas peladas y en cubitos
  • 1 tallo de apio, cortado en palitos
  • 2 papas, peladas y en cubitos
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 tazas de caldo de pollo caliente
  • 1/4 cucharadita de mejorana
  • 1 pechuga de pavo, sin pellejo y en cubitos
  • 1 pimiento verde, en cubitos
  • Varias gotas salsa Tabasco
  • Sal y pimienta
Pasos

1Caliente la mantequilla en una sartén para saltear.

2Cuando esté caliente, agregue las cebollas; tape y fría 3 minutos.

3Agregue el apio y las zanahorias; revuelva bien y sazone. Cocine de 3 a 4 minutos más.

4Revuelva las papas y la harina; cocine 1 minuto.

5Agregue el caldo de pollo, mejorana y salsa tabasco. Revuelva y rectifique el sazón.

6Agregue el pavo y deje que empiece a hervir.

7Deje cocer a fuego suave de 40 a 45 minutos.

8Ocho minutos antes que transcurra el tiempo de cocción, agregue el pimiento verde. Sirva.

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