RECETA
Gofio escaldado arafero
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Litro de caldo (de puchero, de cazuela de pescado o carne)
- Gofio
- Perejil
- Sal
- Mojo picón
- Cebollas
Pasos
1Se calienta el caldo y cuando está hirviendo se retira del fuego, se le añade el perejil y la cebolla bien picados y a continuación gofio hasta que espese.
2También se le puede añadir trocitos de carne, de pescado o de papas.
3Una vez terminado se le suele poner por encima un poco de mojo picón.
4Esto se suele preparar en un lebrillo o cazuela de barro.
5Ideal para acompañar a la cazuela de pescado o al puchero.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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