RECETA

Garbanzos salteados con tocineta

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Publicada el 23/08/2017 23:24
Ingredientes para Garbanzos salteados con tocineta
  • 800 gr. de Garbanzos Cocidos
  • 1 cebolleta
  • 3 Tomates maduros y firmes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramito de romero
  • 80 cc. de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 200 gr. de bacón en taquitos
Pasos

11 En un poco de aceite de oliva se rehogan los dientes de ajo picaditos, y la cebolleta picada muy fina y un puñadito de hojas romero frescas picaditas.

22 Después se añade el bacón cortados en taquitos y cuando esta ya rehogado, se le añaden los tomates picados (sin piel ni semillas) y se sigue rehogando.

33 Cuando el tomate está casi hecho se añaden los garbanzos y se termina de rehogar todo junto, quedando los garbanzos con una salsilla espesa.

44 Se retiran y se sirven espolvoreados con un poquito de romero.

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