RECETA
Garbanzos con chorizo cocinados con microondas
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:46
Ingredientes para 12 comensales comensales
- 1 bote de garbanzos cocidos en su jugo
- 200 gr.de choricitos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo, tres si son pequeños
- 1 cucharada generosa de aceite
- 1 ramita frondosa de perejil
- 2 hojas de laurel
- 1 pizco de pimentón
Pasos
1En cazuela de barro se pone el aceite a calentar dentro del horno microondas y a máxima potencia durante 5 minutos.
2Mientras tanto picaremos ajos, cebolla y perejil.
3Transcurridos los cinco minutos echamos a la cazuela todo el picadillo, la tapamos y sofreimos durante 3 minutos.
4Pasados estos, añadiremos al sofrito los chorizos el laurel y la pizca de pimenton, dejando hacerse 3 minutos mas, transcurridos los cuales incorporaremos los garbanzos con todo su jugo y dejaremos cocer durante 5 minutos.
5Dejaremos reposar 5 minutos mas antes de servir.
6Variante.
7Cuando se añaden los chorizos pueden acompañarse con una loncha de becon troceada.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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