RECETA

Galletas de plátano y chocolate

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:16
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 3 o 4 plátanos maduros
  • 2 tazas de hojuelas de avena
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 3/4 de harina de trigo
  • 1/2 taza de cocoa
  • 1 cuch. cafetera de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cuch. cafetera de sal
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 1/4 de margarina derretida
  • 1 taza de almendras tostadas y picadas
  • 2 tazas de chocolate semiamargo
Pasos

1Prepara 2 tazas de puré con el plátano

2Mezcla la avena,el azúcar, la harina,la cocoa,el bicarbonato y la sal.

3Agrega el puré de plátano,los huevos y la margarina;revuelve bien.

4Añade las almendras y las chispas de chocolate.

5Refrigera la masa durante una hora o hasta que adquiera una consistencia firme ( si la masa se desliza durante el horneado,está demasiado blanda)

6Coloca 1/4 de taza de masa para cada galleta,en una charola engrasada.

7Aplana ligeramente con una espátula.

8Hornea a 180 grados centígrados de 15 a 17 minutos o hasta que las galletas esten bien doradas.

9Retira de la charola y deja enfriar.

10Rinde unas dos y media docenas de galletas como de ( 7.5 cm )

11Estas galletas para desayuno ( energético)son ideales para los niños cuando se van a la escuela.

12Que las disfruten.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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