RECETA
Galletas de navidad
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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3/4 de lb. de mantequilla
- 1 lata de Leche Condensada de 397g
- 1 cda. de ralladura de naranja
- 4 yemas de huevo
- 4 tazas de harina cernida
- Glaseado:
- 1 taza de azúcar micropulverizada
- 3 gotas de jugo de limón
- 1 cda. de leche fresca
- Colorantes vegetales al gusto
Pasos
1Batir los 4 primeros ingredientes hasta unir bien. Incorporar esta mezcla poco a poco a la harina y amasar hasta obtener una pasta suave y tersa.
2Extender la pasta sobre una superficie lisa y enharinada. Cortar las galletas con moldes de Navidad de su preferencia.
3Hornear durante 15 minutos en una bandeja previamente engrasada y enharinada. Sacar, dejar refrescar.
4Mezclar los 3 primeros ingredientes del glaseado y dividir en porciones iguales. Agregar a cada porción gotas del colorante vegetal de su preferencia. Reservar.
5Horno precalentado a 400° F (200° C)
6Decorar las galletas con el glaseado preparado. Dejar endurecer y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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