RECETA

Fuente de plátano cocido

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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:36
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 plátanos maduros
  • 4 cucharadas de aceite
  • un poco de salsa blanca
  • 1 oz de mantequilla
  • 2 cucharaditas de harina
  • un gran vaso de leche
  • sal
  • pimienta
  • 3 oz queso suizo rallado
Pasos

1Pelar los plátanos, cortarlos en dos partes en sentido longitudinal y a continuación, en rodajas.

2En la sartén, freír en pequeñas cantidades con aceite.

3Prepare la salsa blanca con la mantequilla y la harina y mezcla, la leche, la sal y la pimienta.

4Coloque en capas sucesivas en un "gratinado" plato del plátano y la salsa blanca, terminar con la salsa blanca.

5Espolvorear con el queso suizo rallado.

6Ponga en el horno durante 10 minutos.

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