RECETA
Frejol colado
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95 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:09
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1/2 K. de Frejoles Negros
- 1 K. de Azúcar
- 1/2 Cucharada de Canela Molida
- 1/2 Cucharada de Clavo de Olor Molido
- 3/4 de Taza de Leche Evaporada
- 1 1/2 Cucharadas de Ajonjolí Molido y Tostado
Pasos
1Antes de comenzar debemos dejar remojando los frejoles negros toda una noche y pelarlos. Cuando este tiempo pase, cocinarlos (hasta que se deshagan).
2Licuar (que quede masa tipo puré) colocar en una olla o cacerola con azúcar, añadir los demás ingredientes y la leche evaporada.
3Llevar al fuego, moviendo hasta que tome punto (esto sería cuando se puede ver el fondo de la olla).
4Retirar del fuego y ahora solo resta esperar que se entibie.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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