RECETA
Flan de castañas
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55 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kg. de castañas
- 3/4 l. de leche
- 4 huevos
- 100 gr. de azúcar
- Mantequilla
- Vainilla
Pasos
1Poner a cocer las castañas ya peladas en un cacharro con la leche, la mantequilla, el azúcar, y la vainilla.
2Cuando estén cocidas y blandas las castañas, se colocan en un recipiente hondo, al que se incorporan los huevos y se bate todo hasta conseguir una pasta fina.
3Verter en un molde apto para flanes, previamente caramelizado con azúcar, y se hornea durante media hora.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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