RECETA
Ensalada verde con kiwi
- 1 Unidad de Kiwi
- 100 Gramos de Rúgula
- 8 Gramos de Almendras
- 1 Cucharada sopera de Semillas de girasol
- 2 Cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 1 Unidad de Limón
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Pizca de Azúcar
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Antes de realizar esta ensalada sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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Pelar y cortar el kiwi en rodajas delgadas. Recuerda que una forma muy fácil de pelarlo es cortando las puntas y despegando la piel con una cuchara.
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Para hacer el mezclum de la ensalada, lleva a un bol la rúgula cortada en trozos, con las semillas de girasol, el zumo del limón, el aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de azúcar.
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Para finalizar, mezcla todo bien y sirve la ensalada decorando con los trozos de kiwi cada plato.
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El toque final de la ensalada lo darán las almendras fileteadas. La ensalada verde con kiwi podrás comerla sola o servirla como guarnición de otros platos como un pollo a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.