RECETA

Ensalada ligera con fruta

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Publicada el 25/08/2017 21:40
Ingredientes para Ensalada ligera con fruta
  • 1 Lechuga
  • 1 Manzana
  • ½ Racimo de Uvas
  • 2 Naranjas
  • ½ Limón
  • 1 Mango
  • 1 Plátano
  • Maíz
  • Aceite
  • Una pizca de azucar
  • 1 Zanahoria
  • Una pizca de Perejil
Pasos

11 Lavar bien la lechuga y cortarla a tiras.

22 Es recomendable dejarla un par de minutos en remojo, luego escurrir y dejar en el bol donde se vaya a preparar la ensalada. Se corta una naranja en dos mitades y se aparta una de ellas para, posteriormente, preparar el aliño.

33 Ahora pelamos el mango, el resto de las naranjas, el plátano, la manzana y los cortamos en pequeños tacos.

44 La zanahoria es preferible cortarla a tiras. Las uvas, podemos cortarlas en mitades, en cuartos, o dejarlas enteras dependiendo del tamaño.

55 Se mezcla todo con la lechuga, añadimos el maíz y aderezamos con perejil.

66 Preparamos el aliño:

77 Exprimimos la media naranja y el medio limón y lo mezclamos en un vaso.

88 La proporción ideal sería de dos partes de naranja por cada una de limón.

99 Añadimos una cucharada de aceite y un poco de azucar. Mezclamos todo y ¡a disfrutar!

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