RECETA

Ensalada de zanahorias, repollo, manzanas y pasas de corinto

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 zanahorias
  • 100 gramos de repollo
  • 2 manzanas
  • 50 gramos de pasas de corinto
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • Sal, al gusto
Pasos

1Lavar las hojas de repollo, escurrir y picar en juliana.

2Raspar las zanahorias y picar en juliana o rallarlas.

3Pelar las manzanas y rallarlas; mojar con zumo de limón para que no se oxide.

4Mezclar todo en un cuenco y añadir las pasas.

5Batir el aceite, el vinagre y sal; verter sobre la ensalada y mezclar bien.

6Dejar reposar unos minutos y servir.

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