RECETA

Ensalada de verano con pollo

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20 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:25
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pechuga de pollo chica, cocida y cortada en cuadritos
  • 3 aguacates medianos
  • 1 1/2 manzanas
  • 1/2 taza de crema
  • 6 hojas grandes de lechuga lavadas, desinfectadas y escurridas
  • 60 g de nuez en mitades
  • 2 tallos de apio limpios y picados en cuadritos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Perejil finamente picado
  • Cebollín finamente picado
  • Sal y pimienta
Pasos

1En una ensaladera colocar la manzana y el aguacate cortados en cuadritos y rociar con el jugo de limón para que no se oscurezcan.

2Agregar el apio, el pollo y la crema, mezclando con movimientos envolventes.

3Separar algunas mitades de nuez para decorar y el resto picarlo y añdirlo a la ensalada.

4Cuando todo esté integrado condimentarlo con sal y pimienta al gusto.

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