RECETA

Ensalada de pollo china

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:00
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 2 filetes de pechuga de pollo, sin piel y cocidos
  • 200 g de brotes de porotos de soja.
  • 125 g de champiñones, cortados en rodajas
  • 1 pimiento amarillo, sin semillas y cortado en dados
  • 3 cebollas tiernas picadas
  • 2 zanahorias, cortadas en forma de palitos
  • Aliño:
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharaditas de vinagre de vino
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de miel
Pasos

1Desmenuce el pollo y póngalo en un recipiente con los brotes de judía, los champiñones, el pimiento, las cebollas tiernas y las zanahorias; mezclar bien.

2Aliño: Mezclar los ingredientes del aliño batiéndolos con un batidor de alambre.

3Adornar con semillas de sésamo tostadas y servir.

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