RECETA
Ensalada de pollo china
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:00
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 2 filetes de pechuga de pollo, sin piel y cocidos
- 200 g de brotes de porotos de soja.
- 125 g de champiñones, cortados en rodajas
- 1 pimiento amarillo, sin semillas y cortado en dados
- 3 cebollas tiernas picadas
- 2 zanahorias, cortadas en forma de palitos
- Aliño:
- 100 ml de aceite de girasol
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharaditas de vinagre de vino
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cucharadita de miel
Pasos
1Desmenuce el pollo y póngalo en un recipiente con los brotes de judía, los champiñones, el pimiento, las cebollas tiernas y las zanahorias; mezclar bien.
2Aliño: Mezclar los ingredientes del aliño batiéndolos con un batidor de alambre.
3Adornar con semillas de sésamo tostadas y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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