RECETA

Ensalada de papa con huevos y pepinos

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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:25
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • pepino molido 1 1/4 tazas
  • sal 1 cucharada
  • azúcar 1 cucharada
  • zumo de limón 2 cucharadas
  • cebolla cruda picadita 2 cucharadas
  • mayonesa 4 cucharadas
  • huevos duros aplastados con el tenedor 8 unidades
  • papas salcochadas y cortadas en pedacitos 2 lbs
Pasos

1Para esta receta use pepinos tiernos y verdes. Lávelos bien con cepillo o estropajo. Córtelos en pedazos y muélalos sin pelarlos. Ponga el pepino rnolido en un colador y escúrrale bien el líquido. Mida 1 1/4 tazas de pepino molido y escurrido.

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