Torrijas de tabernas

1Se corta el pan en rebanadas, a ser posible pan de otro día y se pone leche en un recipiente, en un plato azúcar y canela y en otro huevo batido.

2Se cogen las rebanadas y se van mojando en la leche, luego se pasan por el huevo y con el aceite bien caliente se van echando a la sartén.

3Una vez doraditas se sacan y se van pasando por el azúcar con canela.

4Mejor servir frías.