RECETA

Sopa de ajo de linares de la sierra

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 barra de pan tostado
  • 4 dientes de ajo
  • 1 litro de agua
  • Aceite
  • Sal
  • 4 huevos
Pasos

1Pon los ajos pelados en una cazuela de barro con un chorro de aceite. Dóralos a fuego lento.

2Cuando estén bien doraditos añade el pan troceado muy fino y lo sofríes, luego se incorpora el agua.

3Deja cocer a fuego lento 45 minutos, después bate huevos y agregarlos a la sopa.

4Remueve despacio y espera a que cuaje.

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