Macarrones al pesto de aquilani

1En una batidora, triturar la albahaca, los piñones, el parmesano, la tacita de aceite, una pizca de sal y pimienta hasta obtener una pasta.

2En una gran cazuela con abundante agua hirviendo, con sal y un poco de aceite, cocer la pasta hasta que esté al dente. Escurrirla.

3Calentar una fuente de horno y poner la pasta caliente en ella.

4Verter dos cucharadas de aceite y dar unas vueltas a la pasta.

5Echar la salsa, remover hasta que queden los macarrones bien impregnados y servir inmediatamente.