RECETA
Lentejas con chorizo al aroma de tomillo
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65 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 gr. lentejas
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento
- 1 tomate grande
- 200 gr. chorizo
- 1 vaso vino
- Tomillo
- Sal
Pasos
1En una olla echar las lentejas y sal, cubrir de agua y dejar cocer lentamente hasta que estén tiernas, ir añadiendo agua caliente a la cocción si fuera necesario.
2Hacer un sofrito con la cebolla, pimiento, tomate, tomillo y chorizo, añadir después el vino cuando esté ya frito y dejar reducir un momento.
3Echar sobre la olla de las lentejas y rectificar si hiciera falta de sazón.
4Servir calientes con arroz blanco y patatas fritas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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