RECETA
Ensalada de pasta y salami
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 grs. de pasta corta a su gusto
- 250 grs. de salami en lonchas muy finas
- 100 grs. de quse emmental
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 100 grs. de pepinillos
- 3 cdas. de mayonesa
- 2 cdas. de nata p/cocinar
- 1 cdita. de zumo de limon
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azucar
- 1 pizca de pimienta blanca
- 1/2 cdita. de pimenton picante
Pasos
1Cocer la pasta en abundante agua salada, procurando que quede al dente, refrescar con agua fria y escurrirla.
2En una ensaladera grande colocar el salami cortado en tiras de 1 cm de ancho aprox., el queso cortado en cuadritos razonables, asi mismo cortar tambien los pimientos y los pepinillos e introducirlos a la ensaladera.
3Aparte mezclar el zumo del limon con la sal, el azucar, la pimienta y el pimienton y añadirlo a la mayonesa y la nata.
4Mezclar la salsa obtenida con los ingredientes que teniamos en la ensaladera y agregar ademas la pasta y remover todo para que se impregnen bien los sabores, dejar reposar en la nevera por los menos 1/2 hora antes de servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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