RECETA

Croquetas de zanahorias

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 400 g de zanahorias
  • 400 g de patatas
  • 2 yemas de huevo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1En una olla con agua y sal, hervir las zanahorias y las patatas, después pasar por la batidora, hasta que quede un puré.

2Añadir las yemas, la sal, la pimienta y dar forma de croqueta.

3Rebozar con huevo y pan rallado y freír. Servir caliente.

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